La regola "generale" di solito dice di ricoprire il seme con uno straterello di terriccio fine spesso quanto il seme stesso.. per cui i semi minutissimi si possono anche non ricoprire, mentre gli altri un pochetto sì. I semotti grossi si possono interrare in buchettine non troppo profonde. Insomma è da evitare l'ECCESSIVO interramento, e meglio smuovere e raffinare il letto di semina prima di porre la semente a dimora. Penso che uno strato sottile di torba male non farebbe, importante è comunque poi pressare un pochino in modo uniforme per far aderire i semi alla terra ed evitare in questo modo che si spostino con le innaffiature (da farsi sempre a spruzzo o per "allagamento dolce", in modo da non disperdere i semi in giro qua e là..).
Spero di essermi spiegata bene!