Il risotto di Gianluca

Che ragazzo! Sarebbe veramente da sposare (se non lo fosse già...sposato intendo )

Ecco il risotto che ci ha preparato l'altra sera (veramente è più un riso senza otto...perchè il riso è cotto a parte!)

Ha cotto della cipolla con un po' d'aglio, poi ha aggiunto radicchio rosso e rucola tagliati sottili con un po' di noci tritate e li ha fatti appassire bene.

Ha lessato il riso e fatto saltare in padella dei gamberi con e senza guscio.

Alla fine ha mescolato tutto aggiungendo un po' di panna (ma poca poca, e di quella fresca liquida, non panna da cucina).

Ragazzi che slurpata

[Modificato da thevivons 18/01/2007 10.18]

Vaiv, ma questo Gianluca mi sa che ti sta prendendo per la gola...

Ma no, è un appassionato di cucina, non può fare a meno di creare...
Per nostra gioia e diletto!!!

Anche mio marito mi ha preso per la gola!
Bravissimo, fantastico, ma da quando, teniamo famiglia, lui non cucina più!!!!
Ebbravo! Diceva che gli piaceva, eccerto, ogni tanto piace anche a me!
Ora che bisogna spadellare due volte al giorno e spesso crocchi contro lo spigolo della porta, perchè su 4 elementi, ognuno mangia cose diverse, col cavolo che cucina!

Intanto ho semplificato la ricetta per un uso più quotidiano: ieri sera ho fatto un risotto con molta cipolla e un po' d'aglio, ho aggiunto il radicchio rosso, la rucola e una manciata di pinoli tritati (non avevo le noci) a fine cottura.
Me lo sto slurpando uora uora al lavoro, riscaldato sull'apposito fornellino

Beh, River, Gianluca non ha figli (e questo vuol dire tanto)...e poi non so se cucina così anche quando non ci siamo noi ospiti...

No, non era riferito a Gianluca quanto detto, non mi permetterei mai.
M'è venuto solo in mente che anche a mio marito piaceva cucinare!
;

Sì, River, avevo capito!
Stavo facendo un parallelo, per così dire...