Cel, è buonissima, e veramente facile da fare
Non è per nulla pesante, perché praticamente è un pan di Spagna fatto con le nocciole tritate finemente al posto della farina, con qualche ingrediente aggiuntivo (fra l'altro non avevo il rum, ho usato il brandy, spero che Gene mi perdoni...)
Il problema è riuscire a SMETTERE di mangiarla