@Silvia: alla fine non ho avuto il coraggio di mettere la compostiera sul balcone, anche se sarebbe stata proprio comoda lì vicino alla cucina, ma non avendo il fondo non so come sarebbe andata...
Scatolina75, 26/02/2008 9.10:
Domanda: cosa sono questi enzimi acceleranti?
ho letto che può ottimamente fungere come enzima accelerante anche il semplice lievito di birra, sciogliendolo in un po' d'acqua tiepida ed innaffiando ogni tanto la 'massa'.