indaco1, 24/11/2007 19.03:
In Romagna anche si fa, la zuppa di ceci, ma mi pare diversa (a parte che non so bene neanche quella ricetta, io improvviso),con foglioline d'alloro e lasciando i ceci interi.
sissì, la mia mamma fa proprio così: alloro, rosmarino, ceci interi e poi non lo so, ma è buonissima; però noi ci cuociamo dentro 'al scudazèèn' (cioè proprio i maltagliati, tradotti in romagnolo)
Però le ricettine di MariaAcquaria hanno un valore aggiunto: il 'contorno' narrativo!