ciao Chiara, io ti rispondo non da esperta di rose ma da esperta - ormai - di copertura di spazi verticali.
Primo concordo con le altre che visto che fai il lavoro di eliminare le piante precedenti e che dopo aver messo le rose sarà una questione spinosa lavrare la terra ti conviene cambiarla o almeno arricchirla.
Per le piante, secondo me dovresti porti la seguente domanda: durante la brutta stagione voglio che la griglia verde sia coperta e il vicino non mi veda? Perchè le rose non sono bellissime d'inverno e soprattutto sono spoglie.
Allora piuttosto puoi alternare alle rose ad intervalli regolari il rincosperno e questo ti darà con il tempo una copertura e si mescolerà bene alle rose. Se invece vuoi un arbusto sempreverde magari con bacche, non so bene cosa consigliarti, ma secondo me la ripetizione dello stesso è d'obbligo per armonizzare. Anche perchè ho capito che vorresti rose diverse, quindi già vari la scena con quelle. Quindi scegline uno e ripetilo a distanza costante tra le rose.
Per la iceberg climbing: io ce l'ho e al 3 anno d'impianto fa una meravigliosa fioritura a maggio e poi più nulla, ma non ho ancora capito se è un difetto della pianta o della posizione che le ho dato (in un vascone un po' coperta dal portico ma in posizione assolata d'estate). Eh sì che l'ho presa da rose rifiorentissime e il nome del vivaio dovrebbe voler dire qualcosa! (Mi viene ora il dubbio leggendo la risposta di xypod che sia da rinnovare la terra del vasone ma mi viene male all'idea di farlo!)
D'inverno mantiene qualche foglia ma nel complesso appare spelacchiata (come le altre rose).
ciao Libe