feed
top
crea forum
cerca
feed
forum
supporto
discussione
cerca
GERMOGLI & PAROLE
Il forum dedicato alle nostre passioni
Cerca
Idee commestibili
Accedi
Come preparare l'aceto ...blu!
Messaggi
OFF
LINE
xypod
Post: 11.905
Registrato il: 22/04/2003
Città: MILANO
Età: 52
Sesso: Femminile
0
0
22/05/2007
18:54
L'ho trovato su una rivista, neanche mi ricordo quale ma mi è rimasta impressa. Spiegava come dare all'aceto il colore blu e l'ho trovata un'idea simpatica in caso di ospiti a pranzo/cena. In pratica si usano i fiori della borraggine che basta mettere dentro una bottiglietta di aceto. I fiori rilasceranno il colore in modo innocuo: quando l'avranno fatto (i fiori diventano trasparenti) si possono togliere e filtrare se necessario. Carino, no? ;
Borago officinalis
OFF
LINE
@Greenorchid@
Post: 2.169
Registrato il: 23/09/2006
Città: GENOVA
Età: 51
Sesso: Femminile
0
0
22/05/2007
19:08
Simpatica idea!
OFF
LINE
-mimina-
Post: 48
Registrato il: 11/05/2007
Città: PADOVA
Età: 46
Sesso: Femminile
0
0
23/05/2007
20:54
che idea carina!
e contemporaneamente viene anche aromatizzato, no?
OFF
LINE
Libe
Post: 1.270
Registrato il: 28/07/2003
Città: ACCIANO
Età: 51
Sesso: Femminile
0
0
23/05/2007
22:06
io se fossi ospite a cena diffiderei di un aceto di colore blu preparato da chi mi ospita!!! potenza del colore blu!! Che con i cibi c' entra poco.
avevo letto quell'articolo da qualche parte e pensato questo!!!
OFF
LINE
xypod
Post: 11.905
Registrato il: 22/04/2003
Città: MILANO
Età: 52
Sesso: Femminile
0
0
24/05/2007
12:52
Io invece mi sentirei stimolata a provare
In questo caso però non penso che il sapore venga alterato.
Intanto che mi procuro la borragine, sto provando con i fiori blu della salvia. Vi saprò dire!
OFF
LINE
niknik962
Post: 201
Registrato il: 23/08/2005
Sesso: Maschile
0
0
24/05/2007
13:44
Io avevo provato circa un mese fa, le mie borragini erano una nuvola blu, ho preparato un barattolo (tipo marmellata come dimensioni) con aceto bianco, ci ho messo fino a tre grosse manciate di petali blu, ma questi in un paio d'ore scolorivano completamente e il colore dell'aceto è diventato di un rosa giallino poco attraente...
Registrati
Accedi
Idee commestibili
Accedi
IL MIO PROFILO
LE MIE DISCUSSIONI
FORUM CHE SEGUI
LA MIA FORUM-CARD
MODIFICA FORUM-CARD
FAQ
TRADUCI
LOGOUT
Accedi
Registrati
FAQ
TRADUCI
Scatta o carica foto
Allega file
Inserisci link da url (card)
Incorpora url (YouTube/Twitter/...)
ACCETTA
RIFIUTA
Anteprima