vi posso offrire...

una fetta di torta?!
conquesto tempo uggioso viene una malinconia, (almeno a me), così ho voluto un pò addolcire il tutto con un pò di calorie!



per la sfoglia:
225 gr farina
110 zucchero
100 burro
1 uovo intero
1\2 bustina lievito
1\2 limone grattugiato

per la crema:
2 tuorli
2 cucch.zucchero
1 bustina vanillina
1 cucch.frumina
250 ml.latte

tiro la sfoglia sottile e faccio cuocere nella parte alta del forno per 15 min.circa a 150°, una volta fredda spalmo la crema e unisco la frutta di stagione, è buonissima anche con pesche e mirtilli.
E' un dolce comodo da realizzare, perchè volendo si può preparare in due tempi, la base si può conservare in frigo e decorare il giorno dopo con calma...

Slurp
Sai Anto che abbiamo il piano-cucina uguale uguale (a me manca la torta, però... )
grazie per il dolce pensiero!

e 1 oppure

una fetta grande..

ecco appunto, solo a guardarla son già ingrassata di mezzo chilo ....

Domanda da ignorante in culinaria (mi sa che dovrò mettere qualcosa nel fai-da-te, se voglio riacquistare un po' di punti ..... ) cos'è la frumina?
e quindi la frutta non va in forno?

quindi la frutta non va in forno?

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Scritto da: Ornella. 28/05/2007 23.10
cos'è la frumina?
e quindi la frutta non va in forno?

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la frumina è l'amido di frumento, sai quella della paneangeli (tanto per non far nomi)che si usa di solito nella preparazione dei dolci al posto della farina, per dare alle torte maggior morbidezza.
ma si può usare anche la farina per addensare la crema, solo che mi sembra che con la frumina o con la fecola di patate, le creme prendano un gusto piu' delicato.
La frutta non và in forno, almeno non fragole, pesche e piccoli frutti...sopra la frutta però per mantenerla un pò piu' "fresca" metto la gelatina, però secondo me è buonissima anche senza...anzi forse è ancor piu' buona!

Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh che voglia

Ciao,

per me due fette, grazie ! ma se NON ci sono ... bastano pure tre pìccccccccole!

grazie!!


però così me fai morììììì ... non vale!!! solo vederla in foto
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Buona giornata!! o, se preferite.... Buona serata!!....ciaociao....piera.

NON amo le piante, cerco di "capirle", di "sentirle" per il piacere di coltivare.
AMO i miei familiari, per loro, sono pronta a donare la mia vita... piera.

[Modificato da pierabg 29/05/2007 14.33]

....ma tu mica mi puoi fare questo!!!

Sono a dieta!!!!!

Comunque la ricetta la stampo e la metto da parte, non si sa mai, quando sarò mooooooolto magra......