Torta al formaggio e yogurt

A gentile richiesta...

3 uova
sale
1 vasetto di yogurt bianco
3 vasetti di farina
1 vasetto di parmigiano grattugiato
1 hg di groviera a tocchettini
1 bustina di lievito in polvere per salati

Impastare gli ingredienti in una ciotola. Ungere uno stampo (rotondo col foro oppure da plum-cake) e versare l'impasto in modo che non sia troppo alto (4-5 cm). Cuocere in forno ventilato prima a 200° per 10 minuti, poi a 180° per altri 20 minuti circa. Se necessario, coprire con alluminio.
Attenzione: la groviera si attacca comunque allo stampo, quindi conviene aspettare che la torta si sia raffreddata prima di sformare, così si stacca meglio.
Buon appetito

grazie...proverò senz'altro a farla, se viene bene la inserisco nel menù del raduno

grazie, anch'io