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Colla per casette di biscotto
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apricot26
Post: 4.559
Registrato il: 28/04/2007
Sesso: Femminile
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27/12/2008
17:12
Sul sito di
Martha Stewart
ho trovato questi Cookie cottages
Per incollare i vari pezzi usa la 'royal icing' che si fa con 1/3 di tazza di acqua, 1 pound di zucchero a velo e 5 cucchiai di albume in polvere.
Presumendo di non reperire con facilità l'albume in polvere, mi suggerite con cosa posso sostituire la royal icing?
Anni e anni fa avevo fatto una casa di biscotto molto più grande e avevo comprato il kit da assemblare alla Bottega Svedese dell'Ikea ma non ricordo proprio come avevo fatto ad incollare i pezzi, probabilmente il kit prevedeva anche il collante alimentare
Grazie per i suggerimenti
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indaco1
Post: 1.226
Registrato il: 08/03/2004
Sesso: Maschile
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27/12/2008
21:50
Magari se l'albume normale non funziona....
Colla di pesce? E' colla ed e' alimentare....
Acqua e farina? Da piccoli la usavamo come colla....
Il chewing gum masticato lo eviterei..... anche se funzionarebbe.
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lill@75
Post: 933
Registrato il: 02/06/2008
Sesso: Femminile
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27/12/2008
22:16
se non ricordo male la glassa reale si fa con l'albume...almeno spero perchè io la faccio
che poi se c'è l'albume in polvere e l'acqua in pratica l'albume viene reidratato
,o no?boh...
comunque quelle casette son bellissime
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draco58
Post: 2.434
Registrato il: 19/05/2008
Sesso: Femminile
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28/12/2008
00:34
ma poi le casine si mangiano veramente?
(aanche noi da piccoli facevamo la colla con farina e acqua, macredo ci andasse anche dell'aceto... o qualcosa del genere ... e si diveva anche cuocere un po', ti sembra possibile, indaco?)
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xypod
Post: 11.905
Registrato il: 22/04/2003
Città: MILANO
Età: 52
Sesso: Femminile
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28/12/2008
08:30
Deliziose, in ogni senso!!
Xy, Prov. MI
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apricot26
Post: 4.559
Registrato il: 28/04/2007
Sesso: Femminile
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28/12/2008
09:51
Sì, le casine si mangiano
Lilla, credo che tu abbia ragione
Sono carine, vero? Il sito di quella donna è una miniera di idee!
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lill@75
Post: 933
Registrato il: 02/06/2008
Sesso: Femminile
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03/01/2009
14:57
il sito è molto interessante,peccato che sono una frana con l'inglese
certo poi non è facile trovare i vari dolcetti che usa,io ad esempio non son mai riuscita a trovare i bastoncini di zucchero,quelli bianchi e rossi che si vedono nella prima casetta,mi piacciono tantissimo
comunque prima o poi una la faccio!!!
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apricot26
Post: 4.559
Registrato il: 28/04/2007
Sesso: Femminile
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04/01/2009
20:32
Tempo fa, quando i figli erano piccoli, andavo in uno di quei negozi che vendono solo caramelle & affini e lì trovavo quei bastoncini di zucchero a strisce bianche e rosse.
Un anno li avevo usati per decorare l'albero di Natale ma ai miei figli non piacevano un granchè, erano durissimi, andavano succhiati e sapevano di menta.
Lilla, se guardi nel sito trovi anche dei video molto esplicativi, immediati da capire anche se non si comprende bene l'inglese.
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thevivons
Post: 5.156
Registrato il: 28/10/2003
Città: FIRENZE
Età: 59
Sesso: Femminile
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15/01/2009
09:55
Sono spettacolari
Fantastica l'idea dei coni del gelato usati come alberi!!!
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lill@75
Post: 933
Registrato il: 02/06/2008
Sesso: Femminile
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15/01/2009
18:08
Grazie Apri,certo ci manca solo che mi metto a fare le casette
sto sempre a impastare ultimamente
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Scatolina75
Post: 4.063
Registrato il: 23/05/2007
Sesso: Femminile
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16/01/2009
08:41
Mamma mia che meraviglia!!!
Anche io ho trovato geniale l'idea dei coni rovesciati!
Dovrei segnalarlo ad una mia amica a cui piace tanto fare dolci (e le vengono anche bene!!
)!
Scat
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thevivons
Post: 5.156
Registrato il: 28/10/2003
Città: FIRENZE
Età: 59
Sesso: Femminile
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16/01/2009
13:31
Ta-daaaa!!!
Grazie all'"altro" forum (mi sembra di fare dello spionaggio a volte
)
ecco qui
la ricetta precisa, in italiano, della glassa da incollaggio! E' in fondo alla ricetta delle casine.
Fra l'altro il blog di Staximo è fantastico e goduriosissimo
[
Modificato da thevivons 16/01/2009 13:32
]
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