00 12/03/2009 14:57
grazie Vaiv ... ma le cose che dici (aglio, cipolla ...) le mescoli con la carne o le servi a parte?

Capisco il concetto dell'ottima carne magra macinata appositamente. Io faccio lo stesso anche quelle poche volte che me la compero per fare una sorta di hamburger (assemblo io una bella polpettona piatta piatta, alta un paio di centimetri, e me la cuocio ... un po' al sangue)

(meno male ho appena mangiato!!! al nostro bar tuttofare: insalata cruda e pasta)