Mangiare bene nonostante tutto

Scat: della tartara so che si tratta di carne macinata che si mangia cruda e condita in un certo modo e pare che possa essere buonissima, ma io non ne ho esperienza ... per ora

(tartara sembra che venga dal fatto che i tartari mettevano la carne sotto la sella per farla frollare bene e la carne risultava quindi tutta strapazzata e sfilacciata)