Pizza con salsiccia e cime di rapa

Lo so, sembra un'idea incredibile! Ma l'ho mangiata ieri sera alla pizzeria napoletana vicino a casa mia e vi assicuro che era una meraviglia.
Praticamente si fa una pizza normale (senza esagerare con la mozzarella) che poi si guarnisce con salsiccia a pezzetti e le rape lessate e ripassate in padella con l'aglio. Immagino che si metta in forno tutto insieme, o forse la salsiccia e le rape si mettono negli ultimi cinque minuti, per non bruciacchiarle...

Ragazzi che bontà! Non mi piacciono tanto le cime di rapa perché sono amare, ma con la salsiccia accanto e la pizza sotto, SLURP!

E dopo ho avuto anche il coraggio di farmi portare la pastiera (come resistere? d'altra parte, quando si fa una porcata, bisogna farla fino in fondo! )

deduco che tutti i tuoi problemi di riflusso gastroesofageo son passati, anzi.. ti sei messa a mangiare pietre come gli struzzi?!?!?


tieni una bella tazza di infuso di menta

che serve a digerire!
Ciauuuuuuuuuz|

vero sembra incredibile...pizza, salsiccie rape con l'aglio!
e per finire la pastiera urca che bontà, io aspetto Pasqua tutto l'anno per mangiare quella che fa un'amica di Napoli...che poi non so, si potrebbe anche cercare una ricetta e provare!

approvo, quando si fa una porcata si fa fino in fondo, senza pentimenti

Anto.., 05/11/2007 21.48:

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vero sembra incredibile...pizza, salsiccie rape con l'aglio!
e per finire la pastiera urca che bontà, io aspetto Pasqua tutto l'anno per mangiare quella che fa un'amica di Napoli...che poi non so, si potrebbe anche cercare una ricetta e provare!

approvo, quando si fa una porcata si fa fino in fondo, senza pentimenti

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... magari la pastiera ve la potrei portare io tra qualche giorno. l'ultima volta che l'ho fatta sarà stato il 2002 ma mi veniva discretamente bene!

Genepy82, 05/11/2007 21.49:

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... magari la pastiera ve la potrei portare io tra qualche giorno. l'ultima volta che l'ho fatta sarà stato il 2002 ma mi veniva discretamente bene!

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ma dai, anche la pastiera sai fare? ok per me và bene

Grand'uomo questo Gene
Il reflusso un po' ce l'ho sempre, e mi resterà, ma fortunatamente dipende solo fino a un certo punto da quello che mangio...e comunque è legato a certi cibi in particolare, non alla pesantezza di quello che mangi.
E non c'è niente di meglio di una bella mappazzona "panosa" com'è la pizza, per tenere i succhi gastrici al loro posto!!!