22/08/2006 11:53 |
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| | Post: 11.905 | Registrato il: 22/04/2003
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A proposito di piante da mangiare - ogni tanto mi pongo il dilemma: sarà normale curarle con dedizione e mangiarle con tanto gusto?? - vabbeh, dicevo, li conoscete gli strigoli??
Io li ho assaggiati per la prima volta questa estate in Romagna dopo averli raccolti dai prati con la mamma di Paolo che li fa da anni... Sono veramente buoni!! Si tratta delle foglie giovani di questa pianticella, Silene vulgaris che tante volte ho visto nei campi incolti senza darle nessun peso... E invece!! Una delizia! ;
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22/08/2006 12:19 |
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| | Post: 201 | Registrato il: 23/08/2005
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Buonissimi! Solo che noi li chiamiamo "Cujet"
Da noi li cuciniamo in primavera quando sono teneri, saltati al burro o con l'olio con una salsina fatta con uova, farina, aceto resa fluida con un po' d'acqua e lasciata addensare. |
22/08/2006 22:29 |
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| | Post: 7.127 | Registrato il: 13/05/2006
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gli strigoli.....
ad una Orticola di un paio di anni fa c'era uno stand con le aromatiche. Mi son sempre piaciute e mi faccio tentare da due , una manco ricordo cosa fosse, l'altra era lo strigolo.
Lo strigolo..solo il nome suonava importante
poi sull'etichetta ho scoperto che l'azienda era di Albenga che lontanissima da qui non è e poi... quando la pianta è fiorita pieno ce n'è qua, cresce spontanea e io l'ho comprata ad una mostra a Milano |
22/08/2006 23:27 |
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| | Post: 2.052 | Registrato il: 27/07/2006
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Ciao,
nooooooo, ma Traudi.... sei troppo forte!!!
Quando ero piccola, e poi anche con Lorenzo, ci divertivamo un mondo a farle scoppiare sulla fronte o sulle guanciotte!!!
un vero divertimento!! |
23/08/2006 09:59 |
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| | Post: 11.905 | Registrato il: 22/04/2003
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Tra, ma almeno poi ti sei fatta una mangiata con i fiocchi??? |
23/08/2006 13:11 |
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| | Post: 7.127 | Registrato il: 13/05/2006
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eh no perchè l'ho scoperta adesso l'utilità di sta pianta, io l'avevo comprata per il nome |
23/08/2006 13:31 |
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| | Post: 11.905 | Registrato il: 22/04/2003
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Pensa che un'amica mia ha comprato una pianta da un vivaista tempo fa e ne ha chiesto il nome: le hanno detto che era un "chamaecyparis", una pianta esotica simile al mirtillo... |
23/08/2006 14:15 |
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| | Post: 201 | Registrato il: 23/08/2005
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23/08/2006 14:51 |
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| | Post: 11.905 | Registrato il: 22/04/2003
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