Oltre che nei dolci, io uso lo yogurt bianco (magro o intero ma NON dolce) per preparare una salsina che uso per condire le patate lesse.
Ora ti spiego che è una cosa semplicissima e buonissima.
Faccio lessare le patate in acqua salata, le faccio raffreddare bene e le taglio a tocchetti.
Preparo a parte la salsa, mettendo in una ciotola un vasetto di yogurt da 125 gr. e 3 cucchiai di maionese (io uso quella già pronta).
Mescolo bene e verso sulle patate cospargendo poi di prezzemolo tritato e amalgamando delicatamente il tutto.
E' da servire freddo.