mamma ragazze, cosa c'è di più veloce che far bollire i tortellini?
pensate che io la mattina prima di venire al lavoro mi cucino qualcosa per il pranzo (ultimamente riso in bianco con piselli). Giusto nel caso la sera non abbia avanzato nulla per il pranzo: non si possono mangiare sempre i panini!
Altra alternativa interessante al muesli serale per me è l'insalatona. Dovete solo mettere l'insalata già lavata nella ciotola e se volete un po' di varietà aggiungere i finocchi o le carote (ma vanno lavati e affettati) e il tonno dalla scatola oppure la mozzarella. In momenti molto fortunati fate rassodare due uova (però ben 10 minuti di cottura) e allora togliete il tonno o la mozzarella o tutti e due.
Altra cosa velocissima che a me piace sempre molto: uovo all'occhio di bue o al burro che dir si voglia. Io di burro ne metto q.b. per non far attaccare l'uovo e così anche l'aspetto dietetico è salvo. E' caldo, è gustoso, è sano. Contorno di insalata, o finocchi o carciofi bolliti (che buona la foglia di carciofo intinta nel rosso d'uovo mmmmmm).
La carne che al supermercato vendono tipo carpaccio. Passata in padella con una goccia di olio. la fate rosolare dai due lati è subito cotta. Condite con olio aceto prezzemolo (dal freezer già tritato) sale. Et voila'. Tempo max di cottura 5 minuti (per tutte le fettine di carpaccio contenute in due contenitori - noi siamo in due).
vi basta?
ciao Libe