...E questo invece è il periodo del.....

Ti troverai ad aver inventato il "digisoap" ehm.....
ok allora il termometro puo' bastare anche quello della febbre (io l'ho usato per i miei primi saponi) anche perche' la temperatura di miscela deve essere a 40 gradi se vedi che sale di piu' lo togli subito comunque è un po' scomodo. Poi ci sarebbero i termometri da cucina o quelli da caseificio (non chiedermi com'è io devo averlo letto nel forum). Una volta ne avevo uno digitale con una sonda che si poteva lasciare in frigo, poi si è rotto altrimenti sarebbe stato l'ideale. Comunque li puoi trovare nelle ferramenta o grandi supermercati o su ebay.
Per le formine puoi usare anche una o piu' vaschette del gelato poi sformi e lo tagli a pezzi. Quello che vedi nella seconda foto l'avevo messo nelle vaschette del philadelphia.