Io spesso faccio la minestra vegetale per cena (preparo i sacchetti con tutte le verdure - tante - a cubetti e le metto nel surgelatore, poi con la pentola a pressione in 10 minuti cuocio tutto, passo con il frullatore ad immersione, filo d'olio e...gnammm).
Dopo aver letto questo post e ispirata dalla Capa, ho fatto così: contemporaneamente alla minestra metto a cuocere le lenticchie di Castelluccio (ovvio!!!!) con uno spicchio di aglio, molta salvia e un po' di concentrato di pomodoro, allungo con la minestra vegetale passata, cuocio mezz'ora, filo d'olio, pepe.....e il giorno dopo posso portarmi al lavoro un pranzetto con i fiocchi!
Grazie Dani!!!